學院派溫沙拉

veg box裡有一包綜合沙拉菜、一包我最討厭的 beetroot 甜菜根 (那個紅色的汁很難洗啊~)，一顆我完全沒見過的purple sprouting broccoli 紫球花椰菜 (管他是什麼紫色很美我就接受了)、跟其他很適合溫沙拉的蔬菜 (櫛瓜、蘑菇、番茄、紅蘿蔔、小黃瓜)。

正在想沒有殺生怎麼行... 不小心翻出一包冷凍大蝦，之前我作夜市蝦仁煎剩下的。喔呼~~~

就是除了生菜之外水煮、用橄欖油跟手邊一些簡單香料拌一拌，吃得很健康很安心啊! (才怪，我不太愛吃生菜，現在食物中毒是沒醫生可以看的...)

然後那個水煮蛋，我是用電鍋，要放蒸架，放蛋的碗裡放一些冷水，外鍋加3/4杯冷水，按下去，就可以去弄其它菜了。我不喜歡溏心蛋，蛋黃一定要熟，所以電鍋跳起來我讓它多悶一陣子。蛋拿出來丟進冷水再敲碎蛋殼放一陣子，除了不燙手熱漲冷縮也會讓蛋很好剝殼。

這是我的早餐! 被那個veg box害死了啦~ 量真的太多怕壞掉，害我一天要煮三餐用力消耗，本來早餐我都是很簡單火腿蛋吐司或是cream cheese bagel，配蜂蜜檸檬跟咖啡，現在每天吃的跟在五星級飯店一樣，然後每天出動洗碗機。

我真的變成家事烹飪小精靈了... 🙋‍