我不需要回台灣了，哼~
我其實沒有很愛吃豆花，只是想說，還有什麼台灣街邊甜點我還沒做過的? 逛超市看到 豆漿，就決定自己作豆花。😋
網路研究一下，作豆花大概有三種方法，用石膏、鹽滷、吉利丁。最簡單的當然是
吉利丁 啊，我不可能從黃豆開始磨、也沒有一定要吃傳統味豆花，而且用化學原料我也覺得有點恐怖，所以就用最簡單的方法，現成的豆漿+吉利丁粉，比例注意一下不要弄得太像果凍布丁就好。
用無糖豆漿就還要自己加糖，但是含糖豆漿就比較難自己控制甜度，所以看個人口味。
然後湯底我就直接用
愛之味的牛奶花生，是不是很方便聰明。我還有愛之味的薏仁寶、泰山的綠豆湯跟仙草蜜，英國直接水煮好我只需要自己加糖熱一下的小紅豆。當然我還有自己煮的珍珠。
所以我吃了三次，第一次就是簡單的花生豆花、第二次是綠豆薏仁粉圓豆花、第三次是黑糖紅豆粉圓豆花，真的軟軟嫩嫩水水滑滑入口即化。至於味道喔，還是有差啦，國外的豆漿不香我本來就不愛喝，弄成凍狀豆花還是帶點奇怪的菜味。
另外要注意的就是這是吉利丁做的，所以
只能吃冷的不能吃熱的，不然豆花就又融化回豆漿了。
不過整碗看起來就很專業啊! 而且超省事的，還不錯。我真的很強!
我目前吃過最好吃的是微風旁邊市民大道上的庄頭豆花，以前好常訂喔~~~
然後英國賣的
小紅豆罐頭，真的很不錯也~
其實已經煮好煮爆然後不加"鹽"
(外國人是吃鹹的)，我打開後丟進鍋子裡加白砂糖跟黑糖煮滾就好，再把珍珠丟進去，超級快的，五分鐘就可以吃到熱騰騰的紅豆湯。口感很不差，比我自己煮的好吃，阿哈哈~~~
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