學院派冷凍食品 - 蒲燒鰻魚飯、肉絲炒大餅、刈包

身為忙碌的職業婦女 (我嗎?)，用冷凍食品搭配一些現煮的材料，可以很快解決掉一餐。講穿了，就是我無法從揉麵糰開始或是燻肉苦等24小時啦! 都21世紀了! 要有快速聰明的方法!

蒲燒鰻 是之前五月的時候冷凍海鮮宅配買來的，一片20英鎊，懶得分兩次處理，我就一口氣烤了吃掉。本來還想弄個懷石料理配點小菜的，沒想到整條魚這麼大條整個滿出我的大碗公，直接就魚+飯吃掉，爽快啊~

在亞超買到一包 大餅絲，稍微用電鍋退冰蒸一下不要過軟，搭配豬肉+甜心高麗菜，加香料跟蛋炒一炒，也很簡單。

之前網購過台灣小吃就有冷凍刈包，味道很不錯但是我還是想吃新鮮的，而且發現亞超有賣 刈包皮 (M&S 也有賣 bao buns 刈包皮)，自己滷肉還不簡單，而且我的調味料真的很齊全味道也不錯，簡單加點香菜跟花生粉就好了，不用太複雜。這個包有點小，所以我一餐要吃5個，哈哈哈~~~

我還缺的就是 好吃的花生糖粉，花生粉買的到，但是都沒香味，研究中。

早餐也常常就是蒸個豆沙包、芋泥包、奶皇包、叉燒包來吃，簡單快速方便。

不然就是煮個茶葉蛋，但是這比較花時間，也會弄得整個屋子五臟六腑全身毛孔都是香料滷的味道有點麻煩。

 

水餃泡麵這種沒水準沒技能的東西就不用說了，我本來以為我在國外要常吃這種速食維生，沒想到來了快一年，吃沒幾次。關禁閉前大補貨我太緊張買太多，現在整個冰櫃都是水餃、櫥櫃都是各種泡麵乾拌麵，有點頭大不知道該怎麼忍耐吃完。

小籠包、蝦餃、其他港點我也都買過，味道還可以啦，我傷腦筋的只有 怎樣才能蒸完皮不要沾在盤子上。

其他就是一些方便的料理包。之前我自己做過 大阪燒，結果在亞超看到已經調好的料理包，就回家再做一次，還加上培根，好吃!

我也非常常吃 韓式年糕，冰箱裡隨時都有好幾包年糕條跟泡菜，還有很多其他調味料。看是水煮之後加泡菜調味料去炒、或是直接跟炸雞一起用氣炸鍋去炸烤，都很好吃。

現在煮飯對我來說真的是非常簡單不用動腦的事情，想吃什麼只要買的到材料都弄得出來，打開冰箱隨便看到什麼都能弄出很像樣不難吃的一頓飯，而且調味調的很專業不會覺得吃的太克難。主要是我這輩子養尊處優，很挑嘴不吃剩飯不吃隔夜菜不連續兩餐吃重複的東西，什麼都要是新鮮現煮的，只好想盡辦法學煮飯。我有把握如果家人朋友來找我住一個月，絕對都不會吃到重複的菜。