我最近每天都是用氣炸鍋快速解決晚餐。最常吃的就是炸雞腿+玉米。
雞腿就是先醃30分鐘，每次看心情口味放醃料，沒用油就下去氣炸，吃起來完全不油膩就跟烤得一樣。
玉米有個非常方便又超級好吃的氣炸作法，把玉米洗乾淨擦乾後，用奶油跟各種調味香料 (蒜粒、辣椒粒、五香粉、鹽、胡椒粉) 塗抹，可以用塑膠袋或用保鮮膜包住按摩，讓香料奶油滲透入玉米的縫中，然後跟雞腿一起進氣炸鍋，180度/20分鐘、200度/5分鐘。
氣炸出來有玉米的香甜跟水份、表面還稍微有點脆脆的，我喜歡吃重口味香料，鹹鹹辣辣超好吃，常常一次要吃兩根...
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