學院派魚片蒸蛋

冰箱有多的魚片跟蛋，還有之前捲完加州捲剩下的蟹肉棒，阿就拿來混一混，弄出一道魚片蒸蛋。

之前跟大家介紹過摸爸牌極品蒸蛋 (http://moyasworkshop.blogspot.com/2019/10/blog-post_63.html)，想說作法差不多吧，就是把魚片加進去? 🐟

這次用的是鱈魚。把切好的鱈魚跟蟹肉棒丟進去、調味料倒進去 (醬油、香麻油、米酒、鰹魚粉、鹽)、撒上薑絲 (我不吃蔥)。

蛋跟水以1:2的比例攪拌均勻，倒進去 (我很餓用了3顆蛋)。外鍋1.5杯水，蒸的時候上面壓個蓋子、鍋蓋插筷子留空隙讓蒸蛋不翻滾絲滑無孔洞。電鍋跳起來再等5~10分鐘就可以吃啦!

除了好吃我也不知道該說什麼... 👩‍🍳 加了香麻油真的超香，麻煩的是要一直把大口吃進嘴裡的薑絲吐出來~

這次我用的容器是台灣的手下送我的電鍋不鏽鋼收納盒，很神奇好用，可以層疊當收納盒、也可以直接用電鍋蒸or烤箱電磁爐料理，只要蔬菜分一分放一放可以先丟冰箱當收納盒，分批拿出來就直接進電鍋，真的超方便。各位自己上網查。

當初知道我要出國工作，不會煮飯還可能中午得帶便當，我的手下就買了這個送我，我就海運過來了。我心裡其實非常感動，大家知道我在國外可能不太活得下去，在我離開前幫我準備了非常多的求生工具。

看看我現在，為了愛吃，多麼脫胎換骨! 🤷‍