烤洋芋 Jacket Potato

溫暖的小鎮裡有一間老夫妻開的英國傳統家庭式茶店，我之前時不時會去吃早午餐。

這邊幾乎都是老人家來的，老闆跟老闆娘都知道每個客人的名字，都會很溫暖地打招呼、問問他們近況。

假期前的白天這邊幾乎都是客滿，沒訂位不太會有位子。不過老夫妻知道我一個人住在小鎮，就跟我說只要他們有開隨時去一定會有我的位子 (因為一個人的位子很好安排啦~)。所以我常常吃膩了自己做的，就去他們那邊坐一下，吃點三明治喝個茶當早午餐，看看來來往往的其它老客人跟小鎮日常。

英國有個很家常傳統的食物就是烤洋芋，在英國叫做Jacket Potato，這個幾乎到哪裡都可以點到，連我公司的午餐熱食吧也是每天都會有。烤洋芋真的非常好吃，英國的馬鈴薯不是蓋的，烤得熱呼呼軟鬆鬆的，可以選擇加上奶油or美乃滋、淋上烤豆醬or起司、甚至加料像是鮪魚培根任何你想的到的東西都可以。

台灣很多餐廳是把烤洋芋當作副餐的一種、在英國幾乎都是可以當成一道簡單的主餐，另外搭配沙拉跟洋芋片。我就是很貪心想吃燻鮭魚cream cheese貝果、又想吃燙燙的烤洋芋，所以就兩個都點，廚房幫我弄成一份套餐我就不用吃到雙倍的沙拉了，哈哈~

這些都可以在家自己做，但是我就是懶。我自己在家烤的、跟超市買冷凍的回來就是沒有外面餐廳烤的好吃，反正便宜又可以在外面享受一下順便散散步透透氣，當然就不用麻煩自己在那邊烤半天囉~