呃啊...
這是一個朋友送我的cheese (是有多不熟送我cheese)，放了50個月的Parmigiano Reggiano。
聽說這個牌子是義大利乳酪之王 (所以是個貴重的禮物)，說要熟成24個月後拿出來賣，放越久裡面的乳白胺基酸顆粒結晶就越多。我這塊50個月的，裡面一堆結晶，跟我皮膚底下的纖維顆粒一樣，越老越多... 🤣
這個就是剝一塊一塊直接吃，噢我的媽呀，有夠.... cheese的，那個白色結晶沙沙的好奇怪的口感... (抖)
邊看淚之女王邊啃，吃久了就習慣了啦... 我不想喝酒，不過拿來配蘋果吃就清爽很多啦~ (我是不是很不識貨)
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