🧧 🧨 海陸年夜飯 🐖
🦞 (+恭喜發財老闆紅包拿來!)
我在Waitrose超市買了兩隻加拿大的冷凍龍蝦，就順便再挑了一盒法式蝸牛、一包義式大蒜巧巴達、半份豬肋排，就決定來弄個海陸大餐，而且全部都用一個烤箱就可以40分鐘內一口氣完成!
這次這尾龍蝦是整隻的，連頭跟手 (螯?) 都有，雖然是先煮熟再冷凍，但是還是要分屍肢解先折斷手剖半再塗蒜頭奶油，真是整死我了。
那個蝸牛跟大蒜巧巴達就簡單，已經塗好奶油醬料直接進烤箱就好。
這份豬肋排很小很迷你所以醃好不用烤太久，只要40分鐘 (先用鋁箔紙包好悶烤20分鐘烤熟、再打開烤上色跟增加焦香口感)。
龍蝦15分鐘、蝸牛10分鐘、麵包5分鐘。可以非常有效率一樣一樣送進烤箱，中間等待時間就準備下一份要烤的東西，收拾一下就可以一起全部拿出來盛盤吃掉!
甜點除了各種水果之外，就是四小盒的綜合焦糖口味的冰淇淋。我很少吃哈根打死的冰淇淋，口味都太單一吃一大罐很膩，這種綜合口味小盒裝的就很方便是我唯一會買的。
新年快樂~! 🏮💰 (除夕當天我們財務部主管開了一整天的策略會議，餘興節目就是一人選一張Teams的背景照片然後介紹一下。我就介紹農曆年除夕跟年初一的傳統給同事聽。❤️老闆❤️ 被我騙 😎，不是，是舌燦蓮花講故事唬嚨，答應年初一賞我一天假還要給我紅包，所以等等一睡醒我就要開車去找他討 🤭)
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