學院派麻婆豆腐 & 學院派螞蟻上樹

共通點就是，豬絞肉。

買了一盒絞肉，最容易壞掉的東西，一定要同一天趕快煮掉。中午吃麻婆豆腐、晚上吃螞蟻上樹。吼~ 都有夠重口味，害我整天一直狂喝水。

麻婆豆腐 沒什麼技術，超市甚至有賣麻婆豆腐醬，豆腐也到處都有，花最多時間的就只有在切那些蔥薑蒜辣椒末而已。我其實沒有很愛這種辛香料，不過現在是保健抗疫的重要時刻，這些營養價值高殺菌促進循環的功能也強，所以我就幾乎每餐都加。

螞蟻上樹 步驟跟麻婆豆腐一樣，只是肉炒完不是加豆腐，是加泡好水剪成段的冬粉。(冬粉要剪成段才不會打結... 就跟我的頭髮一樣... 超想剪掉的...) 調味我就放辣椒醬、醬油、香麻油、很多米酒、糖，加水炒到乾。

超簡單又超好吃下飯的。可惜我只有一個人，所以每次只能一道菜配一碗飯從頭吃到尾，弄個兩菜一湯太浪費時間也吃不完，我又不愛連續兩餐吃一樣的或是隔夜加熱菜。只能將就單調點。

我還能煮飯是好事，代表我還沒失去味覺&嗅覺。