最後一波囤積物資的時候，在亞洲超市拿了一根白蘿蔔。我也不知道一向都這麼大根嗎? 在超市買了也是超大根的排骨、冰箱剩下的玉米跟香菇，切點薑片、倒點米酒，煮個半個小時等白蘿蔔熟透，加點鹽跟白胡椒，就熱呼呼上桌了。
比較麻煩的就只有排骨要先煮燙處理，不然血水泡沫都帶著很重的腥臭味。我網路研究了一下，比較推薦的是直接放冷水裡煮到熟，而不是直接放進煮沸的熱水，這樣才能逼出血水清的比較乾淨。
外國人買這個都是去烤肋排的，只有我拿回家煮湯... 所以他們沒在去血水，都是重口味醬料醃一醃去烤，吃不出腥臭味。
我一直以來最愛吃的都是豬肉，來英國之後也是豬肉煮的比較好。不過我覺得還是台灣豬比英國豬好吃很多，肉質味道嚼勁真的不一樣，是豬吃的東西不同嗎?
最近都在關注武漢瘟疫，忘了還有個中國豬瘟，這個國家到底怎麼了噁心事沒完沒了? 關心一下台灣豬，希望豬豬們都好。🐷
在家工作餐桌當書桌冰箱廚房觸手可及就會一直吃
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