學院派綠豆粉圓湯

吃膩了紅豆湯+湯圓，改煮綠豆湯+粉圓，因為我喜歡吃冰的綠豆湯。趁耶誕新年假期前去一趟亞洲超市補貨，我現在很有信心可以煮粉圓一次就成功!! 👍

綠豆比紅豆好煮很多，不用冷凍過夜。我這次就是綠豆泡水兩個小時，然後丟進電鍋煮，外鍋兩杯水，跳起來燜30分鐘，就已經整個爆開了。然後加糖、外鍋再放半杯水，再煮一次，就可以了~ 我喜歡吃這種爆開軟爛的~

粉圓我買台灣製的黑糖珍珠粉圓，而且是快煮型的 (講的好像我煮過其他款的一樣 😛)，反正跟煮湯圓一樣，就是糖水煮沸將粉圓丟進去，煮到粉圓浮上來，再中火燜個兩三分鐘撈起來，沖冷水，就可以吃了。這款很Q很好吃，冰了也不會變硬~ 可以再買!

不是我自誇，我真的煮的很好吃，等農曆年孽徒來找我，我們來實況見證轉播。📽

煮的過程我還可以弄了一頓印度咖哩饢餅晚餐、洗衣服曬衣服、洗碗澆花、打掃吸地板、順便研究一下Tinder怎麼用、左滑到我大拇指都抽筋了。然後就煮好熱騰騰當消夜吃! 這就是我來英國的第一個平安夜，超無聊的~

我現在好想喝珍煮丹的泰泰厚奶茶+兩份珍珠，全糖+非常冰!! (我要回台灣!!)