你今天喔嗨喲了沒?
這是最捧場的白老鼠法蘭克週末指定的raisin口味，讓我禮拜一一大早香噴噴的帶去給他當早餐。順便到附近遠企樓下的city super買了一堆有機食材跟一把很正點又昂貴的切麵包刀。
之前都是所有配料丟進麵包機裡，三個半小時以後拿出來就好。這次挑戰進階的技巧：麵糰攪好之後拿出來桿平，將葡萄乾鋪在麵糰上再將麵糰捲起來，丟回去繼續發麵烘焙。過程有點難懂，去lulu家研究一下，剛好她分享了一些專櫃小姐提供的秘技，解答了我心中的疑惑，順利完成。
一直吃吐司其實會有點膩，口感味道都差不多、淡淡的，所以這次我除了用黑糖，還加了兩大匙的麥芽糖，烤出來的香甜簡直迷死人。不過麥芽糖的延展性太誇張，整個麵糰軟趴趴黏踢踢的，非常難搞定。
摸媽一直拍桌子，說要吃她最愛的紅豆口味。好啦好啦~ 家裡又沒電鍋，我去哪煮紅豆啊? 而且暫時休息一下好了，每天吃吐司，還早晚各一種口味，我要吐了... 
Moya’s Hell Kitchen 目前戰績：5勝1敗!!!
;) 你不到一個禮拜就膩了喔.好家在ㄋㄟ.真擔心越搞越大再來要開始培養自己的菌種勒.
回覆刪除摸爸已經打算自己種麥子 磨麵粉了...
刪除看得我 =P~
回覆刪除該吃宵夜了 :D
哇哇哇!!!
回覆刪除moya好厲害~!!
一大早就看到那麼多口味的土司
辦公室淹水啦
被我的口水淹到了啦
喔!!
好想吃呀~
馬上到樓下買來解饞一下嘍.....
我的辦公室也淹水了 -> 白老鼠試吃大隊的淚水 :D
刪除膩了喔~~~ B-)
回覆刪除偶也是........接下來又想敗一台烘王烤箱囉~
只能說單初偶們想的太單純啦~
有個格友告訴過偶................烘焙是一條不歸路 :D
買不到一個禮拜也~~~ 接下來只好開始作進階變化款啦!
刪除別說是你了
回覆刪除喵每天看你PO的吐司，就膩了~~~~
做個裝吐司的包吧! :))
哈哈 被你發現我接下來要做什麼了...
刪除moya真素行動派的吔.......
回覆刪除每一款看起來都有摸有樣滴~~~
好羨慕試吃大隊的弟兄們~~ =P~
*經濟不景氣要是被裁員了
報名試吃大隊讓moya養也是不錯的選擇吔~~ :-?
呃... 繼續烤麵包荼毒老闆同事 遲早換我丟工作... 可是沒人要養我也...
刪除太讚了，一個週末就變出超多種口味的吐司～～你們家的早餐都不用愁啦～～
回覆刪除愁愁愁 家人一看到滿桌子的吐司就發愁... 愁的不得了... B-)
刪除我之前加這些葡萄乾藍莓乾這些的....
回覆刪除都沒有拿出來另外加....
就用機器的模式自動加入....
雖然烤出來的葡萄乾顆粒沒有那麼明顯...
可是那種每一口咬下去都有葡萄乾甜蜜的滋味真是不錯說....
破掉的葡萄乾烤過以後還會有甜甜的焦味....
再加上黑糖的香味....
整個就是好吃啦~~~~
我本來想說拿出來用捲的 可以弄出類似銀絲卷那種樹輪的感覺
刪除不過是我想太多了 哈哈 成品跟直接丟進去攪的長相是一樣的...
你這條土司長相很標準，和食譜的圖片很像。 =D>
回覆刪除我兩、三天做一條，已經很誇張了，
妳一天出兩條，會很快吃膩喔! :D
我沒試過拿出來包餡，會很黏手嗎？還是灑些粉在檯面上就可以了？
所以本週先停工 週末再開工 我家人全都一臉鬆了口氣的表情
刪除我太"假會" 放了麥芽糖 黏到一個不行 所以灑了麵粉還是沾的亂七八糟的
做出來的效果跟一開始直接丟葡萄乾進去攪是一樣的 失敗!
下次要做紅豆口味的 再來試試看....
哇~這條看起來好好吃哩~ =P~
回覆刪除我捍麵團時…會再舖上烘焙紙~
比較不會黏上~ ;)
不錯好吃哦,我下次也要來試啊
回覆刪除試吃大隊....
回覆刪除精神可嘉...
有情無價...
繼續毒害她...
讓它變.....胖胖胖...