久違的紅豆吐司

 

你今天腸胃復原了沒?

 

白老鼠試吃大隊經過一個禮拜的腸胃休養，又恢復了元氣在我身旁活蹦亂跳。

真是看的我心花怒放又手癢癢，打算繼續餵毒。

 

 

不知死活的摸媽拿了一杯煮好的紅豆餡，眉開眼笑地說她想吃紅豆吐司。

(我家沒電鍋也沒人會煮，所以紅豆餡是摸媽去逼迫巷口賣紅豆餅的攤販煮的。  )

 

這次用的還是進階版的招數 ð 麵糰攪好之好拿出來桿平包餡，再丟回去繼續發酵烘焙

跟lulu偷學了小技巧，第一次發麵55分鐘之後再拿出來包餡，麵糰發過比較不會沾黏

不過我還是處理的手忙腳亂的，看來得多練幾條各種口味的包餡吐司才行!! (發抖~~~)

 

 

整條吐司非常有份量啊，摸媽一直在旁邊鬼叫吶喊：「紅豆! 紅豆! 不用錢! 多放點!」

滿滿的都是紅豆餡，多到麵皮差點爆炸包不起來。不知該稱「紅豆吐司」還是「吐司紅豆」

 

結果 ð 失敗!!! 失敗!!! 大失敗!!! 變成紅豆年糕啦~!!!

紅豆餡太多太沉重，整個麵糰發不太起來，矮矮扁扁的，過度扎實，表皮還長水泡!

 

又莫名奇妙做出一塊年糕? 我怎麼跟年糕這麼有緣!?

灰姑娘的馬車半夜會變成南瓜，我的吐司機半夜會吐出年糕...

以後還是白天做吐司好了，不要半夜冒險，真是見鬼了...

 

這下麻煩了，本來興沖沖指定口味、排隊等著吃吐司的幾隻老鼠又要跑去躲了...

Anyway，摸媽還是愛的咧。管它是什麼鬼東西，只要裡面包紅豆的她都愛!

 

Moya’s Hell Kitchen 目前戰績：5勝2敗!!! (勝率也太低了吧... 嗚嗚~~)