最近在整理我的廚房櫥櫃，我覺得我需要好好研究一下廚房收納。
反正就翻出去年三月第一波全國封鎖時，我瘋狂囤貨在亞超買的一堆醬料。然後竟然有這瓶 李錦記的醉雞汁。
可是我明明那時候還自己上網研究用米酒作了一次假醉雞，可見我掃貨囤貨時根本不知道自己買了什麼，就通通往櫃子塞，沒看到就忘記了。
Anyways，那時候囤的衛生紙廚房紙巾一堆消毒清潔液到現在都還沒用完，哈哈哈~ 我現在要努力用掉!
所以我就去超市買了兩隻大雞腿，先用水煮熟去掉髒污血水之後，直接放進不鏽鋼保鮮盒裡，切一堆薑片 (我沒有也不愛枸杞)，整瓶醉雞汁倒進去，放冰箱冷藏兩個小時，就非常入味可以吃了。
這瓶真的超級方便的，味道也很棒，說是正宗上海風味
(!?)，不過就是鹹了點。
我也很想弄冰脆醉豬腳，但是你們也看過我之前在英國買的豬腳，是真的一整支很「躼咖」，我也沒辦法剁小塊，處理起來很痛苦會完全失去食慾。
然後我在超市買已經切好的綜合什錦蔬菜盒，加上最近發現的新口味照燒豆腐(乾)，就用我的中華大炒鍋炒一炒，很快就可以吃了，很方便。
我自己沒有很愛吃蔬菜啦，都是為了健康才勉強吃，每次超市買都要一堆然後吃不完很麻煩，所以就很偷懶買這種配好了的蔬菜盒，看是要中華口味、地中海口味都有。
那個豆腐(乾)，算是品質口感很不錯的，我之前都買煙燻口味的，這次出了照燒口味的試試看，還是煙燻比較好吃。
很懷念南門市場的醉雞腿。不過我作的也不差啦~ (我對台北的美食記憶已經隨著我越來越精進的廚藝而逐漸模糊了.... 我覺得2021應該也回不去~)
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