2008-12-10

20 vs. 30 (Yahoo 精選文章)

 

你今天顧目睭了沒?


法蘭克 (怕個人身分曝光名聲搞臭,當事人要求化名,所以以下簡稱... 法蘭克...) 最近開始獵豔,約會對象是個剛出社會沒多久的甜美Qoo小姐。(Q~o~o~ 有種果汁真好喝~ 喝的時候酷,喝完臉紅紅~~~的那個Qoo...)

 

 

太久沒約會,他出發前來找我這個賤嘴好姊妹商量對策,該怎麼找話題跟7年級丁丁女孩聊天、要怎樣分辨女生到底對他這個大叔有沒有興趣、約完會該怎樣發展後續。(賤嘴好姊妹我最近走賢慧人妻路線邊走到頂好超市買麵粉準備回家作吐司邊聽他瞎扯屈臣氏與保險套的經濟效益對價關係與社會責任...)

 

禮拜五晚上,他們去看電影、吃冰淇淋。我還幫他列印了精美的彩色買一送一券。(他人緣真的不好,我一天就收到七八封別人轉寄該冰淇淋店的優惠券他卻什麼都不知道)

 

禮拜一,lunch meeting 報告進度很順利。我跟他說,等到禮拜四以後再約下次見面吧,太猴急實在沒行情。猴急的大叔很可怕,像色鬼。讓女生週末在家輾轉反側想著你怎麼不約她是不是對她沒興趣上班好幾天了都還不打電話給她反覆煎熬她要是主動約你你就成功了(女性朋友別打我,我也是這樣被玩弄到大的...)

 

禮拜三一大早,法蘭克滿面春風地跑來跟我說:「你知道20歲女孩跟30歲女人的差別在哪裡嘛? 你們30歲的女人有太多的算計了,還要拗到禮拜四才能裝作漫不經心的打電話約下一次見面,人家20歲美眉禮拜二晚上就忍不住打來約吃飯了。」

 

20歲的女生會在你講話的時候崇拜愛慕地看著你,會把你當成人生的導師與明燈。哪像妳啊,跟妳說1句妳頂個3句,思想邪惡反應快嘴巴壞,男人跟妳講話都會怕。妳真是一點都不可愛也不肯裝可愛的碧曲 (bitch) ~

 

我忍不住想到我22歲剛出社會的時候,也跟Qoo女孩一樣。一派天真、勇敢、熱情。碰到一個相對成熟、有社會經驗、工作穩定的30歲男人,完全招架不住。現在我是法蘭克身邊的30歲碧曲,跟他一起看小女生的青澀單純可愛,透過他來回想當年我男朋友到底在想什麼、怎麼看我的。太多的不成熟簡直是惡夢一場讓我抱著遺憾好幾年

 

跟法蘭克在burger king 邊聊邊笑,有感而發地說:She still has a long way to go。幸運的話,我衷心希望她會在半路碰到一個疼惜她的好男人,兩個會有好結果。

 

所以,我已經不是甜美的Qoo果汁了,是擺了好一陣子歷盡滄桑有點發酵臭酸的碧曲果醋。對感情從全心犧牲奉獻到多所保留防備不過,我依然討厭在感情裡計算太多沒事搞些無謂的考驗實在幼稚又浪費時間

 

 

最近心情不好又很無力,吐司拼布什麼都不想做,只好每天跟閒閒鬼混的法蘭克散步曬太陽、喝咖啡話唬爛。所以法蘭克這陣子會不停的榮登敝部落格曝光排行榜第一名。

 

【補充】禮拜三晚上,跟摸妹按摩完回家,在msn上遇到我的親親好姐妹法蘭克,他叫我轉到「命運好好玩」(自從某天我跟他說命運好好玩說我在年底前會丟工作,身為HR的他就開始每天定時收看,看什麼時候能除掉我這顆毒瘤)。兩個人邊看邊噴飯狂笑邊敷臉修指甲邊聊msn,邊罵露奶女藝人沒腦,邊跟著做什麼鬼數字測驗、顏色測驗、星座測驗。~ 我們兩個在同一家蠢公司呆太久,都變成腦殘白痴了。沒辦法,他看極藍的2100、我看深綠的大話新聞,這樣會吵架,只有沒腦的「康熙來了」跟「命運好好玩」能讓我們和平共處。

 

所以結論是男人30又怎樣,還是跟20一樣幼稚。所以去喝小孩子口味的甜果汁吧,果醋只適合懂得欣賞酸味的成熟男性。

 

2008-12-08

Coffee Break 雙面摺疊環保購物袋

 

你今天喝咖啡了沒?  (今天看拼布不看吐司大家應該都鬆了口氣吧? 哈哈~)

 

 

好友「咖啡豆」在週末親手烘焙了兩款美味的咖啡豆 耶加雪菲(Yirgacheffe) 葉門摩卡瑪妲莉(Mocha Mattari)。我們應該有五六年沒見面了,他還貼心的宅配到府,真是令人感動。所以我做了2個符合他特色形象的紀念品送給他。

 

 

這兩塊咖啡布是我去年在日本買的美國布 (呃... 去日本買美國布? 真是腦袋壞掉...),一直放著沒動久了也就忘了還花了好一番功夫才從布山中拉出來喘死我了簡易地作個可摺疊收納的環保購物袋,還可雙面使用,男生拎出去應該也比較不花俏彆扭吧

 

 

最近咖啡越喝越多,從一天一杯,到最近一天三五杯,晚上喝不但不會失眠還睡的更好應該真的是上癮了。去年健檢有點骨質疏鬆害我緊張忌口了一陣子,今年健檢沒做骨質檢測,我就皮皮地假裝什麼都不知道沒發生,繼續狂喝。老實說,這麼棒的豆子給我喝,還真的是浪費了。我不管喝什麼咖啡,都會加很多牛奶,溫潤一點喝起來比較舒服。

 

 

~ 泡一點加在麵糰中作咖啡吐司吧~ 哇哈哈哈~~~ 現在管他吃到喝到什麼鬼東西都可以mix & match 丟進我的全自動麵包機裡搞條吐司出來咯咯咯~ 我愛我的新玩具~


 

除了豆子還收到三粒 (呃... ? ? ?) 自製英式鬆餅,好香好Q好好吃啊~~~ 還有天然的麵粉香味一定要要到配方才行不然再繼續吃吐司全家人連阿貓阿狗都要吐到胃抽筋了

 

p.s. 原來咖啡豆不能丟冰箱不然會變成活性碳除臭劑 好加在有先說不然一300元的極品咖啡差點被我給毀了

 

2008-12-07

麥芽葡萄乾吐司

 

你今天喔嗨喲了沒?

 

這是最捧場的白老鼠法蘭克週末指定的raisin口味,讓我禮拜一一大早香噴噴的帶去給他當早餐。順便到附近遠企樓下的city super買了一堆有機食材跟一把很正點又昂貴的切麵包刀。


 

之前都是所有配料丟進麵包機裡,三個半小時以後拿出來就好。這次挑戰進階的技巧麵糰攪好之後拿出來桿平,將葡萄乾鋪在麵糰上再將麵糰捲起來,丟回去繼續發麵烘焙。過程有點難懂,去lulu家研究一下,剛好她分享了一些專櫃小姐提供的秘技,解答了我心中的疑惑,順利完成。

 

 

一直吃吐司其實會有點膩,口感味道都差不多、淡淡的,所以這次我除了用黑糖,還加了兩大匙的麥芽糖,烤出來的香甜簡直迷死人。不過麥芽糖的延展性太誇張,整個麵糰軟趴趴黏踢踢的,非常難搞定。

 

摸媽一直拍桌子,說要吃她最愛的紅豆口味。好啦好啦~ 家裡又沒電鍋,我去哪煮紅豆啊? 而且暫時休息一下好了,每天吃吐司,還早晚各一種口味,我要吐了...

 

Moya’s Hell Kitchen 目前戰績:51!!!

 

黑芝麻吐司

 

你今天芝麻開門了沒?

 

 

逛有機商店的時候看到養生黑芝麻(),小姐讓我試吃了一口,馬上帶走。

 

 

我的腦袋現在每天都開啟在非常簡單的直線型input – output 吐司模式:芝麻醬丟進去 ð 芝麻吐司跑出來。

 

 

好吃的不得了啊~~~ 剛烤好的黑芝麻吐司外皮酥脆、內裡綿軟,散發著濃濃的芝麻香,還有一顆顆的芝麻粒喔~ 好吃到胖nico惡狠狠的瞪著我,想發動攻擊搶吐司吃。

 

 

騎腳踏車去逛超市採買、進廚房惡搞、做恐怖料理給我愛的家人吃,讓我有幸福的感覺

 

2008-12-06

蜂蜜全麥吐司

 

你今天Honey Honey了沒?  

 

 

挑戰口感比較粗糙一點全麥吐司,一半高筋麵粉一半全麥麵粉,最後多加了兩大匙的有機蜂蜜,讓麵包的味道層次豐富溫潤一點。

 

 

還在不停的嘗試各種水分粉料的比例跟烤出來的口感,這次還多加了點水 (其實是沒有仔細看食譜,沒發現水要少放20ml,結果發酵跟烤的過程一直冒泡泡 ),還好機器很讚,一條口感鬆軟又香味四溢的蜂蜜全麥吐司就成功出爐啦~ 連高拐的摸爸都說好吃~ 連吃了兩片~

 

 

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等麵包烤好的三個半小時能幹麻呢? 出門拼經濟!  

跑好遠到永樂市場去,買了一些常備布。我不太喜歡在永樂買東西,很多仿印的布料子真的很差,而且市場內跟旁邊店家走道狹小,提著大包小包撞來撞去,真的很難受。不過朋友難得在永樂找到料子非常好、顏色又齊全的素色薄酒袋布薄野木棉,拿來跟日本布美國布都很好搭。

 

【ㄟ~ 不要問我去哪家買的,我真的不知道,那一區跟迷宮一樣,朋友帶我轉個兩個彎我就迷路了

 

Moya’s Hell Kitchen 目前戰績:31!!!

巧克力牛奶吐司

 

你今天再接再厲了沒?

 

 

我的恐怖地獄廚房目前戰績11。第二次藍莓吐司遭到立即的挫敗,我當天把msn暱稱改成「吐司變年糕」,一整天就不斷有婆婆媽媽叔叔伯伯上線來跟我做「不良吐司成因」、「吐司故障排除」研討會。百出的花樣跟祕技簡直跟哈利波特魔法學院有得拼。

 

 

我馬上再接再厲、不屈不撓地再試一次。我的白老鼠法蘭克依然活跳跳,還很堅持要塞進他嘴巴裡的原料一定要先讓他驗貨,我就用了他從英國買回來送我的Whittard 有機巧克力粉、高品質香濃鮮乳、並且把砂糖換成有機黑糖,半夜兩點烤出一條香貢貢、燒呼呼的巧克力牛奶吐司。

 

 

製作過程有點驚悚,巧克力粉加太多,攪麵糰的時候堅硬的像是皮球一樣,害我手忙腳亂加水加奶、還被噴的全身都是。不停地拿手電筒偷看,好擔心這條坎坷的吐司會跳過年糕、直接變成麻糬。

 

 

摸媽本來還很慈祥地一直安慰我:「藍莓年糕很好吃啊,大家都很愛啊,所以切成一塊塊放冰箱,可以每天慢慢吃。」可是一聽到還有巧克力口味的,馬上臉色微變地說:「腳手卡慢勒,阿捏溫ㄟ呷沒乎

 

好加在、好加在,香濃可口的不得了,真是太完美了!! 戰績提升到21敗。這幾天要加緊練習,這樣下禮拜開始去鄉下上一整天的木工才有乾糧可以吃。

 

 

很多朋友推薦了一些烹飪教室,甚至是神奇如核子反應爐的頂級烤箱,可以學習其他變化的西點製作。多謝~ 揪感心ㄟ~ 可是看看上圖,這是我家的烤箱,被摸媽拿來當作醫藥箱置物櫃。所以不要再浪費好東西了

 

2008-12-05

草苺牛奶吐司

 

你今天吃吐司了沒?

 

 

買了全自動麵包機,收了這輩子第一張吐司訂單我最machi 的同事法蘭克草莓牛奶吐司,當天晚上就急急忙忙下班回家採買,動手烤吐司。(法蘭克絕對是出於畏懼才被迫答應試毒...)

 

 

把所有的材料通通丟進製作槽,想吃的香甜卻健康點,自作主張把水改成牛奶,把奶油跟糖減半,所有的東西都是昂貴的有機商店買的。

 

 

傳統製程從揉麵到兩次醒麵到烘焙需要3.5個小時,雖然放著都不用照顧它就會全自動烤到好,但我總是很興奮的每隔20分鐘就跑下樓偷看我的麵糰長高長胖了沒。跑上跑下差點鐵腿。摸爸一直探頭探腦問我在幹麻? 孵小雞嘛? 還自告奮勇要幫我照顧小草莓麵糰~ 想都別想去染指我的寶貝麵包機


 

連愛吃吐司的胖nico都聞香窩在樓梯上等,好幾次差點絆到他滾下來。等待的時間我也沒閒著,除了不停地用msn跟一群也想買麵包機的叔叔伯伯阿姨姊妹隔壁大嬸海外同事們實況報導麵糰成長生態紀錄,還順便在工作室作了兩個人客ㄟ小包。



從晚上9點烤到半夜12點多,大家都睡昏了,我的草莓牛奶吐司才幽幽地烤好,美妙到爆炸的香氣把摸爸摸媽都吵醒了。

 

 

喔耶~ 第一次就大成功~ 哇哈哈哈哈~~~ (旁邊就是貴到昏倒的有機果醬...)


 

好不容易冷卻切片裝好,就已經半夜一點了,開開心心地帶著滿身的麵包香上床睡覺去,準備隔天一大早交給法蘭克去試毒。(草莓果粒全被絞碎了下次要晚點放...)

 

沒想到一醒來,哇~~~ 誰偷吃了我的吐司!!! 全部都不見啦~!!! 趕緊衝到樓下逼問摸爸,嚇的他趕快把被Bogi 咬了一口的吐司交出來認罪,嘴巴還一直碎碎念:「女兒賊啊,用了我一個晚上的電,跑上跑下吵的我不能睡,不過給Bogi 吃一口而已,小氣什麼...

 

結論是:真的很好吃。法蘭克不停的邊吃邊點頭說:「嗯~ 是吐司耶~ 吃起來真的很像吐司啊~~~Joseph 竟敢給我臨時休假逃過一劫... 你等著... 總有一點逮到你...  (我都專找同事下手也... 果然是辦公室惡霸... 公司明明就沒有強迫無薪休假同事老闆這陣子卻紛紛休假走避... 這是什麼意思呢...? 嗯...?)   

 

 

我現在每天睡前都在研究麵包食譜。買了lulu推薦的65C湯種麵包」,真是神奇哪,還是搞不太懂湯種是幹麻的,改天來試試看,希望不要大爆炸。(目前看到最便宜的在博克來300)

 

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我的恐怖地獄廚房自從烤出第一條草莓牛奶吐司,大獲好評 (應該是說,沒人敢批評) 之後,我又變本加厲嘗試了全自動麵包機的時間設定功能,打算一大早就可以吃到熱騰騰剛出爐的現烤藍莓吐司。按照說明書睡前先把材料丟進去、設定出爐時間、按下啟動鍵,就開開心心去睡覺了早上準時8點爬起來去迎接麵包機的美妙叮咚聲(我平常都是睡到9點多才起床上班...) 沒想到一看差點昏倒,酵母粉放過夜結果沒有發,中央地基完全塌陷崩落,比貓纜還慘藍莓吐司變成了藍莓年糕... 摸媽還很貼心的說:「沒關係,你爸跟Bogi 吃不出來吐司跟年糕的差別,有熟就好,我等一下就拿下去餵他們。」

 

負責試毒的法蘭克比較慘臨時被我簡訊通知早餐沒了自己滾去買麥當勞吃... 順便幫我帶一份...

 

全自動麵包機

 

你今天烤吐司了沒?

 

 

在格友lulu 那邊看到這台神奇又夢幻的「日本原裝進口精工牌MK SEIKO HB-635K 全自動麵包機」,不只讓我流口水,也讓我手好癢,每天茶不思「麵不想 (呃... 我不吃米飯...)。我最喜歡吃麵包啦~~~ 外面買的健不健康、有沒有毒都不知道,還貴的要命,乾脆自己做。(理論上只要不亂加東西不起化學變化頂多不乾淨拉肚子而已,保證無毒...)

 

 

內容量有2.5 kg13小時定時功能,晚上睡前設定,隔天早上就有香噴噴的現烤營養早餐可以吃。可做麵包吐司饅頭春捲年糕發糕銅鑼燒餅乾銀絲卷各式各樣的點心料理,操作簡單方便省時,不用像以前烤麵包一樣揉麵揉到累死、等發酵等到睡死、顧烤箱顧到熱死、做出來的東西還難吃到死。只要把所有配料全部丟進製作槽,輕輕鬆鬆選擇你要的全自動製作程式,按下啟動鍵,幾個小時後,叮咚~ 香貢貢的麵包就烤好出爐啦~~~

 

 

這台不便宜,百貨公司專櫃貨要上萬,網購水貨要八九千,我是跟人家團購的公司貨,也要...七八本機縫聖經啦~ (團購萬歲~ 團購真是台灣經濟奇蹟幕後的無名英雄哪~!!!) 拿聖經換麵包,啊划算啦~ 現在景氣不好,除了教社團賣包包來攢錢買房子,以後公司搬到內湖,還可以順便在公司門口擺攤子賣營養有機吐司,嗚呼呼呼~~~ 貪財~ 貪財~ 我家巷口麵包店一條吐司也要60~80塊,我作個100條吃個一年就划算啦~


 

每天都在想著要作什麼怪口味來毒害我的家人朋友同事,還很囂張的到處接受訂單回台灣之後就沒煮過東西了,這五年來第一次進廚房,真可怕。當晚就獻出了我羞澀的吐司初體驗,我的第一張訂單就是最man法蘭克訂的粉紅草苺牛奶吐司。先跟老闆請了contingent 病假,中文不知該怎麼說,就是萬一隔天上班沒出現,就代表我的吐司出了點問題,自動請病假在家休養。

 

 

一台全自動麵包機,讓我回到摩登原始人的以物(吐司)易物生活,拿吐司跟摸媽換水果抵房租。吐司也成了我的計價單位,一碼布要9條吐司、一本機縫聖經值18.6條吐司,每次想招手叫小黃,只要想到坐一趟得拿3條吐司來換,我就把手縮回來乖乖搭公車。齁齁~ 我現在滿腦子都是吐司啊~

 

兩隻無法無天的笨貓看到新玩具,比我還開心,爬上爬下的。不過他們喜歡的應該是那個大箱子。要誘捕這兩隻笨蛋真是太容易了,路上放個箱子,他們就會乖乖自己爬進去...


 

這台超級麵包機是摸爸幫我簽收搬上樓的,還興沖沖的站在旁邊看我拆封,一直問:這台是什麼? 電鍋嘛? 可以煮啥? 你就知道我家人有多可憐 (應該是說:娶到摸媽有多可憐...) 沒開過伙,連電鍋長什麼樣子都不知道...

 

喔耶,除了寶貝縫紉機,我的嫁妝又多一樣啦~~~ 每天可以在暖烘烘的麵包香中醒來,多幸福啊~ 我最近上班已經很少逛拼布網站,都在逛人妻慈母烹飪料理操持家務的變態網站。我要轉型了。娶我的人真是賺到了,附贈一牛車的嫁妝 (一堆布、縫紉機、麵包機、21狗...)

 

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夠了真是夠了,我明明就是電子產品白痴,偏偏還很容易被迷惑,「全自動」這個詞真是太可怕了。家裡已經有「全自動腳底按摩機 / 按摩椅」、「全自動掃地機器人」,萬一這一年內又不停的出現「全自動清貓大便機」、「全自動溜狗機」、「全自動作臉機」、「全自動卡打車」、「全自動揍老闆扁同事機」,我的鈔票真的會一張一張不停地飛出去。再這樣下去我的QC1000什麼時候才存的到啊~ 要一起團購QC1000的朋友們錢存好等我不要到處上網亂買東西!