吃在北京

京城重地加上各國使館林立，在北京要吃遍天下美食絕對不是問題

尤其在使館區一代，各種中東、俄羅斯、歐美異國餐廳都非常多，也在水準以上
不過我這個嗜吃北方麵食的變種南方姑娘好不容易逮到機會，每天都上麵館大快朵頤



老北京炸醬麵，一定要試! 手拉的麵條又Q又彈牙，回味無窮
不過他們的炸醬真的油了點，每次端上桌我都還會自己偷挖掉一點，不然一定腸胃不適拉肚子
北京市區到處可以看到「老北京炸醬麵大王」的招牌跟連鎖店，真假難辨，味道都不一樣
我也曾經中鏢吃到超級軟爛難吃的，所以碰運氣啊，越家常的麵館越道地好吃!

老台北人還記得南陽街附近的聯合麵店嘛? 一堆退伍軍人開的，十年前混過補習街的都知道

髒髒的店面、永遠冒著蒸氣的鍋爐、跑堂的老芋仔年邁卻聲音宏亮脾氣暴躁地到處么喝
他們家麵條的咬勁跟味道，台北沒有第二家，不過這次我在北京吃到了同樣的味道



吃炸醬麵一定要搭酸辣湯! 北京的老醋味道醇厚，煮出來的酸辣湯香濃順口
其實不酸不辣、也不是台灣喝到的那種，但是就是超級好喝! 我可以一個人喝掉一整個大碗公



吃麵配小菜，我最常點的就是醋溜尖椒土豆絲，很開胃



公司附近還有一家陝西麵館，從我小時候看大陸尋奇這個節目開始我就一直想吃陝麵!
每次看到陝西有50多種麵、各種香辣配料都有，我就猛流口水，可惜在台灣怎麼吃都只有刀削麵
這是褲帶麵，一整碗裡面只有一條麵! 又寬又長就像腰帶一樣，泡在酸酸辣辣的湯裡，讚!



這是炒貓耳朵，很像義大利貝殼麵，炒哨子醬很好吃


順便嚐嚐各種北方小菜，都是酸辣涼拌，非常可口
尤其是東北的地三寶中的黑木耳，吃起來口感跟台灣完全不一樣，清炒很好吃
我在飯店迷上了各種野菇+黑木耳的麻辣燙，可以每天早上都吃兩碗，哈哈哈~~~
不過中國的皮蛋味道非常奇怪，不知道是處理方法不同還是真的壞了，防腐劑味道很重


陝西的饃餅，好吃! 看是泡饃還是肉夾饃，趁熱吃
左邊是北京的燒餅，叫火燒，香噴噴的芝麻味中還夾著火烤的焦香



驢打滾我就不覺得怎樣，我不喜歡紅豆餡、也不吃軟呼呼沒嚼勁整個融化黏在嘴巴裡的東西
不過好處就是很多餐廳這道點心都是現作，剛作好熱呼呼的還滿好吃的



路邊常見的北京油栗，看起來油亮亮很漂亮，吃起來還真的是不怎麼樣
完全沒有栗子的香味，而且都是冷的，沒有台灣糖炒栗子好吃



還有這個全民飲料老北京酸奶，路邊小攤販到處可以看到他們裝酸奶的瓷罐
我真的完全不敢喝，不是怕酸奶的味道，是怕那個回收的瓷罐… 噁…



百年不變的王府井大街，被叉起來還在扭動的蠍子、各種奇怪昆蟲蠶蛹串燒
十年前就已經讓我心臟無力，阿娘喂…

其實我還逛了滿多地方的，恭王府啦、王府井遊街啦，有的沒的，懶得介紹了

我這次從北京回來大病了一場、元氣大傷，到現在都還病懨懨的喘個不停、咳個沒完、沒力氣沒聲音

回來當天都還好好的，隔天馬上喉嚨腫痛呼吸困難，一天之內病情迅速惡化倒地不起
呼吸不順胸肺鬱悶、喘不過氣來咳到差點斷氣，視線模糊全身發抖，走兩步就喘個不停
醫生說是流感，不過沙塵暴對我的肺影響不小，擔心有病變所以密切觀察中
這幾天呼吸困難到像是已經吸菸50年的狀況，我是真的覺得我的肺可能有永久性的損傷
我要好好休息一下，不然下個月再出差一定會沒命…