香料漬鮮鮭魚起司奶油貝果 (肉品醃漬與烹調)、焗烤西班牙烘蛋與薯泥 (蛋類烹調)、火腿奶油玉米巧達濃湯 (濃湯烹調)、義式燉飯與香料雞胸 (舒肥雞胸青醬燉飯 - 肉類與燉飯烹調)
人生第一次壓出細滑爽口的馬鈴薯泥。
人生第一次做舒肥 (真空低溫烹調法) 很成功柔嫩好吃。
人生第一次用調理機做濃湯。
第一次知道原來煮玉米湯不能只加玉米粒罐頭，還要加「玉米醬」罐頭，再加上炒奶油麵糊、加鮮奶油，才會有味道+濃稠感，難怪之前我自己煮的玉米濃湯其實都偏玉米清湯... (做番茄紅醬也不能只有番茄、還要加番茄糊才會有顏色跟味道...)
我現在已經可以非常有信心地做各種蛋類料理不黏鍋。
同時開兩爐做很激烈+容易燒焦的料理都可以輕鬆顧到火侯跟掌控順序時間。
早上做的貝果跟烘蛋有先冰起來，隔天給摸弟當早餐。下午做的濃湯跟燉飯趁熱拿回家跟摸爸一起享用當晚餐。真的都很好吃~~~
以一個從來不包菜尾的"無彩+討債"女人來說，我算是很會裝便當的~ 🤣
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