2025-04-24

日式Fine Dining餐廳 Nagare

我也不知道我怎麼會知道這家,但是就是標示在我的google map上待訪,可能是上一次住這邊的時候標示的但是沒時間去吃吧?


離我家(直線)距離算近,我就復活節長周末挑了個有開的日子,預約了晚餐就一個人去吃了。


這間是日本廚師、日本服務生,整間裝潢沒有到很豪華但是乾淨簡單,我覺得位於非常偏僻的地方,但是意外地竟然慢慢地坐滿了,客人有一半是日本人,還有很多人來外帶。


我吃的是六道式的套餐,滿好吃的,擺盤很精緻但是沒有到米其林那麼誇張難懂,材料用的很好,很多都是端上桌之後才淋上湯或醬。


茄子開胃冷菜、馬賽魚味噌湯 (裡面有幾顆北海蟹肉餃子+韭蔥+歐芹)、黃尾鰤魚前菜、主廚壽司、鱈魚西京燒、小牛肉 (蔬菜圍成一個菜園的樣子裡面淋芝麻醬)、大黃草莓甜點。



我沒辦法每一道都wine pairing喝那麼多,只點了一瓶日本啤酒跟氣泡水。

整體不錯好吃,價格偏高,不過我就當作一個人慶祝我終於稍微安頓下來。


我家到餐廳是直線距離看起來很近,但是其實整路都是忽上忽下的山坡,所以很繞。


我去餐廳是用走路的,經過小森林跟一堆花圃農場走了40分鐘,其實還挺漂亮的,反正要吃大餐那走個40分鐘先消耗點熱量也算合理;


我回來是趁天還亮著,騎我最愛的電動滑板車,大概15分鐘,不然搭大眾運輸工具要轉好幾次&走很久。不過我忘了沿路都是頗陡的山坡,滑板車竟然爬不上一個有27度的超陡坡,我要邊推邊用腳蹬,電動滑板車超級重,不進則退差點滾進山溝,害我喘到差點沒命。(阿然後我家門口那條路是禁停區,所以我要停在500公尺外的巷口再走進來)

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