Gusto 酷食多 西班牙餐坊 (Yahoo 精選文章)

 

講西班牙話的法蘭克，介紹了我一家西班牙餐廳 - Gusto。

他本來是要在這家西班牙餐廳介紹一個西班牙帥哥給我的，不過美食比美色更吸引我，所以偷偷找了摸妹摸弟先跑來吃。

好死不死，才剛坐下來喝了杯酒，開胃菜都還沒吃，就碰到剛好來店裡哈拉的法蘭克，嘖...

 

 

店裡從顏色到裝潢頗有西班牙風味，從椅墊到布簾，色調也都是以西班牙國色黃、紅兩色為主。

 

 

牆上的畫，充分表現出西班牙的傳統文化與民情，像是鬥牛、佛朗明哥舞，吉他。

 

菜色實在太多太豐富好難選擇，我們乾脆點配好的套餐，四個人吃五人份的東西，注定是要鑄下大錯的。

 

 

餐前先來壺西班牙國酒Sungria，水果紅酒。這種酒很棒，就像是雞尾酒，可以在家自製，依照每人口味去變化。我通常都是一半紅酒一半橘子汽水，加上砂糖、水果切丁、冰塊，就很棒很好喝啦，夏天喝尤其消暑，不管居家還是辦趴，都是必備良酒啊!

 

加了feta cheese跟橄欖的番茄莎拉，讓你一口嚐盡地中海風味 (他的feta 羊奶cheese沒有怪味，可以安心享用); 貪嘴加點的番茄香蒜麵包也是道地到不行; 生火腿更是西班牙的國寶，沒吃過生火腿，不要說你吃過西班牙餐。(我以前偷渡過一整隻火腿回來給摸爸當下酒菜... 乖女兒這麼貼心的舉動、一舉勾消出國唸書欠下的龐大債務...)

 

 

畢卡索辣雞翅有西班牙的酸甜風味; 火烤迷迭香楔薯讓馬鈴薯有了完全不同的口感與香氣; 炸鱈魚跟香草辣牛肉丸子讓人見識到西班牙人對美食的精緻與細膩不輸東方人。

 

 

青醬醃燻豬肉烤蝦是將培根裹在脫殼蝦上去烤; 綜合海鮮鍋... 怎麼又是蝦? 庇里牛斯什錦串就驚人了 (雖然也是有蝦)，一整串勾著端上來就澆油點火，嚇的我驚慌而逃，連拍照都忘了，回來的時候只剩整串焦屍... 呃... 非常好吃的、香Q帶勁的那種焦屍。

 

接下來，我們四個人早就飽到意識模糊，雖然每道菜都很好吃，但是都吃一口就打包。傳統白酒芫荽蛤蠣伴腰子肉、野蔬雞豆燉牛肚、內塞米飯的烤透抽、瓦倫西亞什錦鍋飯。地中海沿岸的海鮮料理也是一絕啊!

 

 

甜點，套句邱毅的名言，真是壓死我們的最後一根稻草。套餐的標準配備是焦糖奶酪，因為我想每種甜點都吃過，所以換成萊姆酒焦糖香蕉、卡達拉那焦糖甜點、紅酒肉桂香橙蘋果跟查理天使甜點(香蕉+蘋果+菠蘿裹粉炸成甜甜圈狀，還加酒點火燒一頓，淋上熱巧克力醬)，真是一整個太超過了。

 

4個人很夭壽的吃了4400多塊錢，當然是姊姊我買單... 正常食量下，一個人六百上下就好。

 

Gusto 酷食多西班牙餐坊

臺北市復興南路一段107巷5弄23號

TEL: 02-2731-3267

http://tw.myblog.yahoo.com/gusto-tapa/

菜單價位、地圖

 

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我在西班牙的Seville看過一次傳統的佛朗明哥舞表演，但是當時的心情是非常鬱悶的。一方面是那時遠在歐洲求學，但是在台灣的家人正經歷著SARS風暴，每天從新聞看到的都是很糟的情況，我卻什麼都不能作。另一方面是，佛朗明哥精神是很哀傷的，四處流浪為家的吉普賽人透過音樂舞蹈來抒發憂傷的情緒，不管舞者、吉他手、打響版手鼓或跺腳拍手吟歌的人，臉部表情都是糾結、聲音都是憂鬱，即便是在歡樂狂野的曲譜節奏中，依然在深處帶著流浪的悲韻。

 

到現在回響起那個音樂，我的眉頭還是皺著的。嗯~ 吃好吃的就好，不要想太多。