2008-12-16

我的個性包 (2) – 蝴蝶款

 

你今天...了沒? (想不出台詞了...)

 

 

如果前一個幾何款太刺眼,希望這個會稍微撫慰一下大家受傷的眼睛。

 

 

這款用的是我之前介紹過也常用的Flutterby (翩翩起舞) 布組

顏色圖案豐富、題材有趣新穎,都是各種型態的蝴蝶、蜻蜓、瓢蟲等等,市面上少見

(後面架上一整排就是該系列布組,都是非常飽滿亮麗的顏色)

 

 

我用的是深淺不同的寶藍、灰藍、土耳其藍,加上圖騰、條紋、大圖案三款變化

一樣是用整套布中的三塊,裡外搭配成這個包,加上罕見的灰色手工皮把跟蝴蝶卯釘

美國布用多了眼睛閃過頭回頭去看日本布都覺得不是黑抹抹就是沒顏色


 

我非常喜歡這個配色,不過這個包是要拿去賣的。殘念...

朋友找我寄賣我一直沒空做,產量極低,害人家租的賣場空空的,挺不好意思的。

 

12/17 下午更新:還來不及拿給朋友寄賣,就又被網友買走了。呃啊~ 謝謝欣賞~

 

2008-12-14

我的個性包 (1) – 幾何款

 

你今天閃亮做自己了沒?


 

這是「台灣拼布網」的單元課「葛利」,我也做了。

這個包款屬於非常簡單易懂又好做的,自己在家做,不用半天就可以完成~

作法複雜的包固然有挑戰性,但是能用心思考改款,將包包化繁為簡,才是功力。讚~!

 

 

不過即使同一個包款,也要做出自己的特色跟個性,所以我改用我喜愛的亮麗美國布。

用的是Kate Ward Thacker 幾何系列 (Geo Series)

加上包繩、大雞眼扣、蕾絲拉鍊、手工皮把,我沒鋪棉壓線,改成燙厚襯而已

作出跟老師溫柔棉麻完全不同味道的美式daring 時髦感


 

裡袋也不遜色,跟表布相同的三塊布,把位置重新排列組合,裡外一樣亮~!

配色很主觀,沒有好不好看,不需要別人認同,只要自己喜歡順眼就好

 

老話一句,美國布很好搭,我只用了同一套布中顏色相關的三塊

而且是對比度很高的綠色v.s.橘色,我個人覺得不突兀啦,希望沒有刺傷大家的眼睛。

如果還是覺得太刺眼,嘿嘿~ 過兩天再貼另一個不同味道的。

 

2008-12-12

久違的紅豆吐司

 

你今天腸胃復原了沒?

 

白老鼠試吃大隊經過一個禮拜的腸胃休養,又恢復了元氣在我身旁活蹦亂跳。

真是看的我心花怒放又手癢癢,打算繼續餵毒。

 

 

不知死活的摸媽拿了一杯煮好的紅豆餡,眉開眼笑地說她想吃紅豆吐司

(我家沒電鍋也沒人會煮,所以紅豆餡是摸媽去逼迫巷口賣紅豆餅的攤販煮的。  )

 

這次用的還是進階版的招數 ð 麵糰攪好之好拿出來桿平包餡,再丟回去繼續發酵烘焙

lulu偷學了小技巧,第一次發麵55分鐘之後再拿出來包餡,麵糰發過比較不會沾黏

不過我還是處理的手忙腳亂的,看來得多練幾條各種口味的包餡吐司才行!! (發抖~~~)

 

 

整條吐司非常有份量啊,摸媽一直在旁邊鬼叫吶喊「紅豆! 紅豆! 不用錢! 多放點!

滿滿的都是紅豆餡,多到麵皮差點爆炸包不起來。不知該稱「紅豆吐司」還是「吐司紅豆」


 

結果 ð 失敗!!! 失敗!!! 大失敗!!! 變成紅豆年糕~!!!

紅豆餡太多太沉重,整個麵糰發不太起來,矮矮扁扁的,過度扎實,表皮還長水泡!

 

又莫名奇妙做出一塊年糕? 我怎麼跟年糕這麼有緣!?

灰姑娘的馬車半夜會變成南瓜,我的吐司機半夜會吐出年糕...

以後還是白天做吐司好了,不要半夜冒險,真是見鬼了...


 

這下麻煩了,本來興沖沖指定口味、排隊等著吃吐司的幾隻老鼠又要跑去躲了...

Anyway,摸媽還是愛的咧。管它是什麼鬼東西,只要裡面包紅豆的她都愛!

 

Moya’s Hell Kitchen 目前戰績:52!!! (勝率也太低了吧... 嗚嗚~~)

 

2008-12-10

20 vs. 30 (Yahoo 精選文章)

 

你今天顧目睭了沒?


法蘭克 (怕個人身分曝光名聲搞臭,當事人要求化名,所以以下簡稱... 法蘭克...) 最近開始獵豔,約會對象是個剛出社會沒多久的甜美Qoo小姐。(Q~o~o~ 有種果汁真好喝~ 喝的時候酷,喝完臉紅紅~~~的那個Qoo...)

 

 

太久沒約會,他出發前來找我這個賤嘴好姊妹商量對策,該怎麼找話題跟7年級丁丁女孩聊天、要怎樣分辨女生到底對他這個大叔有沒有興趣、約完會該怎樣發展後續。(賤嘴好姊妹我最近走賢慧人妻路線邊走到頂好超市買麵粉準備回家作吐司邊聽他瞎扯屈臣氏與保險套的經濟效益對價關係與社會責任...)

 

禮拜五晚上,他們去看電影、吃冰淇淋。我還幫他列印了精美的彩色買一送一券。(他人緣真的不好,我一天就收到七八封別人轉寄該冰淇淋店的優惠券他卻什麼都不知道)

 

禮拜一,lunch meeting 報告進度很順利。我跟他說,等到禮拜四以後再約下次見面吧,太猴急實在沒行情。猴急的大叔很可怕,像色鬼。讓女生週末在家輾轉反側想著你怎麼不約她是不是對她沒興趣上班好幾天了都還不打電話給她反覆煎熬她要是主動約你你就成功了(女性朋友別打我,我也是這樣被玩弄到大的...)

 

禮拜三一大早,法蘭克滿面春風地跑來跟我說:「你知道20歲女孩跟30歲女人的差別在哪裡嘛? 你們30歲的女人有太多的算計了,還要拗到禮拜四才能裝作漫不經心的打電話約下一次見面,人家20歲美眉禮拜二晚上就忍不住打來約吃飯了。」

 

20歲的女生會在你講話的時候崇拜愛慕地看著你,會把你當成人生的導師與明燈。哪像妳啊,跟妳說1句妳頂個3句,思想邪惡反應快嘴巴壞,男人跟妳講話都會怕。妳真是一點都不可愛也不肯裝可愛的碧曲 (bitch) ~

 

我忍不住想到我22歲剛出社會的時候,也跟Qoo女孩一樣。一派天真、勇敢、熱情。碰到一個相對成熟、有社會經驗、工作穩定的30歲男人,完全招架不住。現在我是法蘭克身邊的30歲碧曲,跟他一起看小女生的青澀單純可愛,透過他來回想當年我男朋友到底在想什麼、怎麼看我的。太多的不成熟簡直是惡夢一場讓我抱著遺憾好幾年

 

跟法蘭克在burger king 邊聊邊笑,有感而發地說:She still has a long way to go。幸運的話,我衷心希望她會在半路碰到一個疼惜她的好男人,兩個會有好結果。

 

所以,我已經不是甜美的Qoo果汁了,是擺了好一陣子歷盡滄桑有點發酵臭酸的碧曲果醋。對感情從全心犧牲奉獻到多所保留防備不過,我依然討厭在感情裡計算太多沒事搞些無謂的考驗實在幼稚又浪費時間

 

 

最近心情不好又很無力,吐司拼布什麼都不想做,只好每天跟閒閒鬼混的法蘭克散步曬太陽、喝咖啡話唬爛。所以法蘭克這陣子會不停的榮登敝部落格曝光排行榜第一名。

 

【補充】禮拜三晚上,跟摸妹按摩完回家,在msn上遇到我的親親好姐妹法蘭克,他叫我轉到「命運好好玩」(自從某天我跟他說命運好好玩說我在年底前會丟工作,身為HR的他就開始每天定時收看,看什麼時候能除掉我這顆毒瘤)。兩個人邊看邊噴飯狂笑邊敷臉修指甲邊聊msn,邊罵露奶女藝人沒腦,邊跟著做什麼鬼數字測驗、顏色測驗、星座測驗。~ 我們兩個在同一家蠢公司呆太久,都變成腦殘白痴了。沒辦法,他看極藍的2100、我看深綠的大話新聞,這樣會吵架,只有沒腦的「康熙來了」跟「命運好好玩」能讓我們和平共處。

 

所以結論是男人30又怎樣,還是跟20一樣幼稚。所以去喝小孩子口味的甜果汁吧,果醋只適合懂得欣賞酸味的成熟男性。

 

2008-12-08

Coffee Break 雙面摺疊環保購物袋

 

你今天喝咖啡了沒?  (今天看拼布不看吐司大家應該都鬆了口氣吧? 哈哈~)

 

 

好友「咖啡豆」在週末親手烘焙了兩款美味的咖啡豆 耶加雪菲(Yirgacheffe) 葉門摩卡瑪妲莉(Mocha Mattari)。我們應該有五六年沒見面了,他還貼心的宅配到府,真是令人感動。所以我做了2個符合他特色形象的紀念品送給他。

 

 

這兩塊咖啡布是我去年在日本買的美國布 (呃... 去日本買美國布? 真是腦袋壞掉...),一直放著沒動久了也就忘了還花了好一番功夫才從布山中拉出來喘死我了簡易地作個可摺疊收納的環保購物袋,還可雙面使用,男生拎出去應該也比較不花俏彆扭吧

 

 

最近咖啡越喝越多,從一天一杯,到最近一天三五杯,晚上喝不但不會失眠還睡的更好應該真的是上癮了。去年健檢有點骨質疏鬆害我緊張忌口了一陣子,今年健檢沒做骨質檢測,我就皮皮地假裝什麼都不知道沒發生,繼續狂喝。老實說,這麼棒的豆子給我喝,還真的是浪費了。我不管喝什麼咖啡,都會加很多牛奶,溫潤一點喝起來比較舒服。

 

 

~ 泡一點加在麵糰中作咖啡吐司吧~ 哇哈哈哈~~~ 現在管他吃到喝到什麼鬼東西都可以mix & match 丟進我的全自動麵包機裡搞條吐司出來咯咯咯~ 我愛我的新玩具~


 

除了豆子還收到三粒 (呃... ? ? ?) 自製英式鬆餅,好香好Q好好吃啊~~~ 還有天然的麵粉香味一定要要到配方才行不然再繼續吃吐司全家人連阿貓阿狗都要吐到胃抽筋了

 

p.s. 原來咖啡豆不能丟冰箱不然會變成活性碳除臭劑 好加在有先說不然一300元的極品咖啡差點被我給毀了

 

2008-12-07

麥芽葡萄乾吐司

 

你今天喔嗨喲了沒?

 

這是最捧場的白老鼠法蘭克週末指定的raisin口味,讓我禮拜一一大早香噴噴的帶去給他當早餐。順便到附近遠企樓下的city super買了一堆有機食材跟一把很正點又昂貴的切麵包刀。


 

之前都是所有配料丟進麵包機裡,三個半小時以後拿出來就好。這次挑戰進階的技巧麵糰攪好之後拿出來桿平,將葡萄乾鋪在麵糰上再將麵糰捲起來,丟回去繼續發麵烘焙。過程有點難懂,去lulu家研究一下,剛好她分享了一些專櫃小姐提供的秘技,解答了我心中的疑惑,順利完成。

 

 

一直吃吐司其實會有點膩,口感味道都差不多、淡淡的,所以這次我除了用黑糖,還加了兩大匙的麥芽糖,烤出來的香甜簡直迷死人。不過麥芽糖的延展性太誇張,整個麵糰軟趴趴黏踢踢的,非常難搞定。

 

摸媽一直拍桌子,說要吃她最愛的紅豆口味。好啦好啦~ 家裡又沒電鍋,我去哪煮紅豆啊? 而且暫時休息一下好了,每天吃吐司,還早晚各一種口味,我要吐了...

 

Moya’s Hell Kitchen 目前戰績:51!!!

 

黑芝麻吐司

 

你今天芝麻開門了沒?

 

 

逛有機商店的時候看到養生黑芝麻(),小姐讓我試吃了一口,馬上帶走。

 

 

我的腦袋現在每天都開啟在非常簡單的直線型input – output 吐司模式:芝麻醬丟進去 ð 芝麻吐司跑出來。

 

 

好吃的不得了啊~~~ 剛烤好的黑芝麻吐司外皮酥脆、內裡綿軟,散發著濃濃的芝麻香,還有一顆顆的芝麻粒喔~ 好吃到胖nico惡狠狠的瞪著我,想發動攻擊搶吐司吃。

 

 

騎腳踏車去逛超市採買、進廚房惡搞、做恐怖料理給我愛的家人吃,讓我有幸福的感覺

 

2008-12-06

蜂蜜全麥吐司

 

你今天Honey Honey了沒?  

 

 

挑戰口感比較粗糙一點全麥吐司,一半高筋麵粉一半全麥麵粉,最後多加了兩大匙的有機蜂蜜,讓麵包的味道層次豐富溫潤一點。

 

 

還在不停的嘗試各種水分粉料的比例跟烤出來的口感,這次還多加了點水 (其實是沒有仔細看食譜,沒發現水要少放20ml,結果發酵跟烤的過程一直冒泡泡 ),還好機器很讚,一條口感鬆軟又香味四溢的蜂蜜全麥吐司就成功出爐啦~ 連高拐的摸爸都說好吃~ 連吃了兩片~

 

 

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等麵包烤好的三個半小時能幹麻呢? 出門拼經濟!  

跑好遠到永樂市場去,買了一些常備布。我不太喜歡在永樂買東西,很多仿印的布料子真的很差,而且市場內跟旁邊店家走道狹小,提著大包小包撞來撞去,真的很難受。不過朋友難得在永樂找到料子非常好、顏色又齊全的素色薄酒袋布薄野木棉,拿來跟日本布美國布都很好搭。

 

【ㄟ~ 不要問我去哪家買的,我真的不知道,那一區跟迷宮一樣,朋友帶我轉個兩個彎我就迷路了

 

Moya’s Hell Kitchen 目前戰績:31!!!

巧克力牛奶吐司

 

你今天再接再厲了沒?

 

 

我的恐怖地獄廚房目前戰績11。第二次藍莓吐司遭到立即的挫敗,我當天把msn暱稱改成「吐司變年糕」,一整天就不斷有婆婆媽媽叔叔伯伯上線來跟我做「不良吐司成因」、「吐司故障排除」研討會。百出的花樣跟祕技簡直跟哈利波特魔法學院有得拼。

 

 

我馬上再接再厲、不屈不撓地再試一次。我的白老鼠法蘭克依然活跳跳,還很堅持要塞進他嘴巴裡的原料一定要先讓他驗貨,我就用了他從英國買回來送我的Whittard 有機巧克力粉、高品質香濃鮮乳、並且把砂糖換成有機黑糖,半夜兩點烤出一條香貢貢、燒呼呼的巧克力牛奶吐司。

 

 

製作過程有點驚悚,巧克力粉加太多,攪麵糰的時候堅硬的像是皮球一樣,害我手忙腳亂加水加奶、還被噴的全身都是。不停地拿手電筒偷看,好擔心這條坎坷的吐司會跳過年糕、直接變成麻糬。

 

 

摸媽本來還很慈祥地一直安慰我:「藍莓年糕很好吃啊,大家都很愛啊,所以切成一塊塊放冰箱,可以每天慢慢吃。」可是一聽到還有巧克力口味的,馬上臉色微變地說:「腳手卡慢勒,阿捏溫ㄟ呷沒乎

 

好加在、好加在,香濃可口的不得了,真是太完美了!! 戰績提升到21敗。這幾天要加緊練習,這樣下禮拜開始去鄉下上一整天的木工才有乾糧可以吃。

 

 

很多朋友推薦了一些烹飪教室,甚至是神奇如核子反應爐的頂級烤箱,可以學習其他變化的西點製作。多謝~ 揪感心ㄟ~ 可是看看上圖,這是我家的烤箱,被摸媽拿來當作醫藥箱置物櫃。所以不要再浪費好東西了