茜茜皇后也愛的Café Gerbeaud

這是布達佩斯市中心一家超級古老超級有名的甜點店，1858年開幕，到現在超過160年了。

 

這裡座位很多、但是觀光客更多，所以不分時段總是客滿，而且無法預約，然後手腳很慢。我強烈建議去之前先把菜單or網路照片看好，我一坐下來她們菜單一遞過來我就說我現在就可以點餐了，等餐一送到我就說請給我帳單我現在就可以結帳。這樣可以大幅減少等待的時間。(我去很多餐廳都是這樣，我點菜神速完全沒有選擇困難，才懶得一直呼喚等待他們來點飲料、點菜、結帳幹嘛的，我很沒耐性的~)

這裡一開始是匈牙利人Henrik Kugler開的，後來去法國巴黎聘請了知名的巧克力甜點師Émile Gerbeaud來製作，然後就經營到現在啦~

這邊一直都是上流社會的聚會場所，他也在千禧年博覽會上展示現代巧克力的製作過程，非常多人來找他學藝。

我其實對甜點已經沒啥興趣了，尤其匈牙利甜點還真的有夠甜，我很少能夠吃完一整塊蛋糕的。不過我在參觀茜茜皇后的格德勒宮的時候，有看到一張照片，是茜茜皇后帶著她很親近的匈牙利侍女來這邊吃甜點，註解也有說茜茜皇后是這邊的常客，所以我就來吃吃看。

(而且這間甜點店就在我吃的米其林餐廳Onyx隔壁，兩家緊鄰因為是同一個老闆，所以Onyx的甜點就有用Café Gerbeaud知名的cognac cherry干邑櫻桃)

看到滿櫃的蛋糕、馬卡龍、巧克力我就有點胃酸過多，看來看去，就選了個Sisi套餐啦~ (菜單用另一個寫法Sissi) 一杯象徵她黑色長髮的Sisi氣泡酒跟她喜歡的紫羅蘭Sisi幕斯塔，其實我兩樣都沒吃完有剩一些啦~

這邊的伴手禮就是他的巧克力禮盒，最經典傳統的就是裡面包cognac cherry干邑櫻桃的，這個我真的無法... 現在一顆內用台幣95元、外帶台幣65元，要買禮盒去送人可能真的要有點交情才行...