小酒 Sake Bar

周末跟幾個老同事們一起去了一間超棒的小酒館。

我第一次喝sake，也是第一次吃有sake pairing的台灣小吃料理。

老闆幫我們把菜都已經配好了，就是從開胃到主餐到結尾，全部都是道地的台灣下酒菜或小吃，然後每道都搭配一款清酒，有的是直接喝的、有的是加入料理裡的，甚至同一支酒常溫喝跟加熱喝風味完全不一樣，我也是大開眼界啊~

椒麻貝殼 (呃.. 那好像是小九孔跟鹹蜆仔?)、鑲椒透抽、白菜獅子頭、肉圓、臭豆腐、蝦捲蛋炒飯、四神湯、煙燻蘿蔔起司，都貌似家常菜，但是有夠好吃，風味調整的剛剛好，配上特選的酒，更是完美。

我很少在外面喝酒喝到會有點茫還很開心。(不過我還是比較愛甜甜的少女酒)

這間小酒 Sake Bar 是嚴格預約制，即使店內有空間也不接臨時walk in的客人，所以有興趣的上網查詢打電話去預約。是個非常迷你cozy、跟朋友聊天、享受美食搭配好酒的好地方。以食物的美味為主，酒都很特別但是不會搶了食物的風采，連我不會喝酒的都覺得是超完美的搭配跟體驗。老闆餐廳+酒館的經驗豐富，有很多獨家進口販售的日本清酒，去跟他聊天談酒會很愉快。

最近吃了幾間超棒超隱密的私人美食推薦，都是馴貓師約的。我回台灣之後不太給約的，下班跟周末都是我的私人時間，我盡量每天準時回家陪我爸吃飯、周末也是留給貓跟家人。不過如果是馴貓師約的，我連「去哪? 吃什麼? 還有誰會去?」問都不會問一定去，她是個超厲害的美食家，也很會照顧每個人賓主盡歡，我跟一堆完全不熟甚至不認識的人一起吃了幾次飯，都超愉快的。

對於台北的飲食好去處，我真的知道的太少，我的生活圈很少離開敦化南北路。🥹