英國的溫泉之鄉 – Bath (巴斯)

從倫敦的Victoria Coach Station 搭了三個多小時的車 來到200km外的Bath Spa
這是一個位於英格蘭西南部 非常特別的羅馬式小鎮
看名字就知道 這個地方跟”洗澡”還有”溫泉”絕對脫不了關係
羅馬人在西元前入侵英國的途中發現了此處的溫泉 並且在一世紀時在附近修建了一系列的浴室跟神廟
這邊也是英國唯一的溫泉 因此在90年代被聯合國列為世界文化遺產 (英國也只有這麼一項被列入…)


Bath 的建築風格非常特別 是17~18世紀的喬治亞王朝風格 也是在英國的其他城市所看不到的
大部分的建築是由鄰近一個叫做Combe Down 的小鎮挖出來的石頭蓋的
這種米色的石頭叫做蜂蜜石(Honey Stone) 白金漢宮也是用這裡的石頭蓋成的喔~
經過數百年的歲月 大部分的石造建築外觀已經開始發黃變灰 因此Bath 市政府目前正斥資逐棟清洗修復
走在市區中 會看到有些建築物仍舊灰黑古樸 有些卻已經清洗過 ”白帥帥” 閃閃發亮 非常妙
石造房屋就是有這個好處 只要好好維護清洗 數百年後仍可維持當初蓋好時的光輝與壯麗~


莎莉露之屋(Sally Lunn’s) 是一下車進入市中心之後 第一個著名景點 (呃… 一家麵包店…)
聽說這是一家英國歷史最悠久的茶室 一二樓是茶室跟餐廳 地下室是有烘培烤爐的古老廚房博物館
Sally Lunn 是一位300年前從法國逃亡來的少女 將特殊的配方跟技術給帶了進來
據說直到今日還是沿用傳統方法跟別人無法複製的配方來做麵包 因此名揚千里
該麵包又圓又大 就叫做Sally Lunn’s Bun 單買的話 一個要1.45英鎊 (我覺得味道非常普通)
若在店內吃下午茶套餐(簡單的配上一杯茶或咖啡) 要8英鎊 還得排隊排半天
吃的方法就比較多種 麵包剖開之後 可以吃甜的(加奶油跟果醬)或吃鹹的(鮪魚or培根or肉醬)
這種以麵包當底 上面盛裝餡料的吃法 是因為當時還沒有盤子 所以拿麵包當盤子裝菜來吃~


沿路還有很多很可愛的小店家 都還保有濃濃的古老溫馨風格 我對吃的比較有興趣啦
在Bath Abbey 附近有一家Fudge Factory 櫥窗裡就擺滿了各種巧克力核果棉花糖覆蓋包裹的蘋果
甜蜜蜜的topping 配上略酸的蘋果 味道還真是特別
還有一家標榜純手工太妃糖的店 員工就在透明窗戶內用力攪拌著混合各種餡料的新鮮糖脂
香香濃濃 甜甜膩膩的氣味 飄散在空氣中 真的會讓人食指大動



路上當然免不了有些街頭藝人 但是我必須說這個噴火佬的表演 是我在整個歐陸看到最有趣的
也是索取表演賞金時 口條說法最搞笑最有技巧的 譬如說 其中一段是他對小小朋友說的
Go to your dada and mama for 1 pound, if they don’t give you, they don’t love you….
結果他的帽子裡收到的 全部都是紙鈔(至少5鎊以上) 沒有硬幣…


Bath 最重要的觀光重點就是Roman Baths & The Pump Room (羅馬浴場&幫浦室)
羅馬人的水利工程技術可說是史上超強 因此所有接引溫泉的地下管線 下水道 沉澱池 無不具備
除了溫泉池 甚至還有冷水池(現已改成收集遊客硬幣的許願池) 蒸氣室 可以冷熱交替作桑拿 真是進步啊 ~
浴場其實還頗簡單 沒有想像中的華麗壯闊 不過泡澡本就該放鬆 簡單的視覺設計 更符合腦袋放空的需求吧
水看起來有點綠綠髒髒的 是因為裡面長了一些苔蘚水草 水溫聽說終年維持在46~47度 可飲用也可治病
所以一直以來 Bath 就是古代王公貴族跟上流社會人士的休閒度假療養中心
The Pump Room 是近代才加蓋好的 約200年的歷史 這可不是真的幫浦抽水機房啊
其實它是一個高級的社交場所 19世紀時 所有紳士淑女都在這裡聚會喝茶吃飯 到現在也是頗昂貴的餐廳


Bath 的建築 受到John Wood 父子的影響非常大 往城市的西北邊走 就可以看到兩座最具代表性的建築典範
這對父子並不是建築師或設計師 只是土地發展建商 他們對於羅馬時代的圓形競技場非常心儀
第一座是1754年由老John Wood 所設計的圓形市街 叫做 The Circus
有三棟圓弧型的建築群 拱出中間將近100m直徑的圓形廣場與街道


老爸過世後 兒子小John Wood 更進一步 在同條街的尾端 利用半月型建築 包圍了一整片的自然景觀
在1774年 完成了英國第一棟新月型的建築 The Royal Crescent (有人翻成皇家新月樓)
全長200m 有114根羅馬圓形裝飾柱 只有30戶 居高臨下 面對一大片的草坪 盡頭還有Royal Victoria Park
真是視野絕佳的超高級住宅區 也是英國最高貴的街道
門牌號碼No.1曾經住著約克公爵 現在已經改成博物館 No.15 & 16是一晚兩萬到六萬不等的旅館


走入前方的草坪 再回頭望一眼這獨特的建築 真的會驚訝的深深吸了一口氣
一整排低調米色的的建築 壯麗高雅 匠心獨具 曲線優美 氣度恢弘 配上石版路 古典氣息濃厚
草坪上到處都是或坐或臥的人群們 有在作日光浴的 有睡覺看書的 或是踢球放風箏玩飛盤的
市井小民就在高級住宅區前享受自然的陽光與草皮 卻不會格格不入或降低整個環境的優雅度
私人空間與公共領域間的秩序異常和諧 這就是讓人不得不佩服 真正有格調的生活品質
稍稍煞風景的是建築前的一整排鐵欄杆 這是為了防止草地上的牛羊爬進市區街道上 哈哈~

 
繼續往前走 深入Royal Victoria Park 呼吸一下小森林裡的新鮮空氣
這個公園給我的感覺還好而已 可能是位在交通要道上 車子也可以通行 所以多了一點雜亂的不安全感
我還是比較喜歡海德公園或大安森林公園 那種行人可以無憂無慮隨處亂走亂跑的自由感~


走回市區的路上 經過了Jane Austen Centre (珍奧斯汀紀念館)
其實這個紀念館是在一整排建築中的某一小間 很容易錯過 還好門口有尊古裝蠟像 提醒遊客不要過門不入
如果沒聽過Jane Austen 至少看過或聽過[傲慢與偏見] [理性與感性] [曼斯菲爾莊園] [艾瑪] [勸服] 吧!?
書中對於200年前英國街景市容及建築的描述 幾乎絲毫不差地在Bath 重現
那優雅 美麗 莊重的氣質 一如我最愛的Mr. Darcy
這些名著幾乎都多次改拍成電影或電視影集過 我最愛的 還是1995年BBC拍的傲慢與偏見
因為男主角Colin Firth的氣質跟表現 最符合書中那剛毅卻又帶點溫柔 壓抑卻又暗藏熱情的Mr. Darcy
(但是經過這幾年的觀察 Colin Firth 在BJ單身日記 英倫情人 愛是你愛是我 Nanny McPhee
What a girl wants 裡 都是同一個面無表情的死樣子… 哈哈 只能說他扮相好 氣質佳啦~)

 

繼續往市區走 忍不住要再quote 一次我的觀察: 所有美麗的城市 都會有一條動人的河流經過該城市的心臟
Bath 的大動脈就是也流經莎翁故鄉Straford 的雅芳河 ( Avon River )
入秋的Bath 難得的天氣晴朗 居民遊客都在河畔草地上野餐曬太陽


著名的三孔橋-普爾特尼橋(Pulteney Bridge) 橫跨雅芳河 是1771年知名建築師 Adam Robert 的作品
橋上兩側都是商店 橋身有三個連續的拱型橋墩 橋下是三層馬蹄狀的河堰 形成了弧形的小瀑布 (右上角照片)
我從橋邊的階梯通道走下河岸 沿著岸邊慢慢散步 涼風徐徐 舒適愜意
走累了 就在岸邊椅子坐下休息 讓陽光溫暖我的身體 打個小盹 好不悠閒~



Bath 是一個非常適合閒逛的小城 有城市的生活機能跟與現代氣息 也有鄉村的悠閒隨意與輕鬆靜謐
John Wood 父子給了這個城市一致的喬治王朝風格與富含完整風貌的街道美學
Jane Austen 賦予這個古典小城靈魂與血肉 加上這兩百多年來 居民的生活盡量與環境融為一體
使得整個城市就像是一個活生生的博物館 在小巷裡穿梭 恍如走入時光隧道 回到18世紀
或許泡溫泉對台灣人來說已是見怪不怪的生活樂趣 跟我一樣愛享受的人 作SPA也是稀鬆平常的routine
但是看看歐洲人對溫泉的另類想法也是滿有趣的異鄉體驗~

啊啊啊~ 冬天快來吧~~~ 好想泡溫泉啊~~~