自己煮的,不會像市售罐頭那麼死甜,秋冬的早上吃一碗,真的暖呼呼好舒服。
這是 島物送 的 八寶粥材料包,超簡單:一包米、一包八寶豆、一包糖。
作法也簡單:一鍋水先煮滾,加入糯米小火煮20分鐘,再加入八寶豆跟糖繼續煮20分鐘,然後熄火燜20分鐘,就可以吃了。(中間要稍微去顧一下攪拌一下以免黏底燒焦)
裡面的料是真的實在豐富,米就有長糯米&紫米兩種,八寶豆也是真的有八種豆啊,紅豆、綠豆、花豆、白豌豆、薏仁、花生、蓮子、白鳳豆。
看個人口味喜歡吃比較有顆粒感的、還是比較軟爛糊的,可以調整煮多久。兩種口感我都喜歡,所以我一大鍋分兩天吃,第一天比較有顆粒感、第二天繼續煮就比較軟糊。
然後冷熱都好吃,糟糕,我只剩一包了。
感謝島物送老闆照顧海外遊子的胃
跪謝Neoflam贊助夢幻鍋具
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