京城重地加上各國使館林立,在北京要吃遍天下美食絕對不是問題
尤其在使館區一代,各種中東、俄羅斯、歐美異國餐廳都非常多,也在水準以上不過我這個嗜吃北方麵食的變種南方姑娘好不容易逮到機會,每天都上麵館大快朵頤
老北京炸醬麵,一定要試! 手拉的麵條又Q又彈牙,回味無窮
不過他們的炸醬真的油了點,每次端上桌我都還會自己偷挖掉一點,不然一定腸胃不適拉肚子
北京市區到處可以看到「老北京炸醬麵大王」的招牌跟連鎖店,真假難辨,味道都不一樣
我也曾經中鏢吃到超級軟爛難吃的,所以碰運氣啊,越家常的麵館越道地好吃!
老台北人還記得南陽街附近的聯合麵店嘛? 一堆退伍軍人開的,十年前混過補習街的都知道
髒髒的店面、永遠冒著蒸氣的鍋爐、跑堂的老芋仔年邁卻聲音宏亮脾氣暴躁地到處么喝他們家麵條的咬勁跟味道,台北沒有第二家,不過這次我在北京吃到了同樣的味道
吃炸醬麵一定要搭酸辣湯! 北京的老醋味道醇厚,煮出來的酸辣湯香濃順口
其實不酸不辣、也不是台灣喝到的那種,但是就是超級好喝! 我可以一個人喝掉一整個大碗公
吃麵配小菜,我最常點的就是醋溜尖椒土豆絲,很開胃
公司附近還有一家陝西麵館,從我小時候看大陸尋奇這個節目開始我就一直想吃陝麵!
每次看到陝西有50多種麵、各種香辣配料都有,我就猛流口水,可惜在台灣怎麼吃都只有刀削麵
這是褲帶麵,一整碗裡面只有一條麵! 又寬又長就像腰帶一樣,泡在酸酸辣辣的湯裡,讚!
這是炒貓耳朵,很像義大利貝殼麵,炒哨子醬很好吃
順便嚐嚐各種北方小菜,都是酸辣涼拌,非常可口
尤其是東北的地三寶中的黑木耳,吃起來口感跟台灣完全不一樣,清炒很好吃
我在飯店迷上了各種野菇+黑木耳的麻辣燙,可以每天早上都吃兩碗,哈哈哈~~~
不過中國的皮蛋味道非常奇怪,不知道是處理方法不同還是真的壞了,防腐劑味道很重
陝西的饃餅,好吃! 看是泡饃還是肉夾饃,趁熱吃
左邊是北京的燒餅,叫火燒,香噴噴的芝麻味中還夾著火烤的焦香
驢打滾我就不覺得怎樣,我不喜歡紅豆餡、也不吃軟呼呼沒嚼勁整個融化黏在嘴巴裡的東西
不過好處就是很多餐廳這道點心都是現作,剛作好熱呼呼的還滿好吃的
路邊常見的北京油栗,看起來油亮亮很漂亮,吃起來還真的是不怎麼樣
完全沒有栗子的香味,而且都是冷的,沒有台灣糖炒栗子好吃
還有這個全民飲料老北京酸奶,路邊小攤販到處可以看到他們裝酸奶的瓷罐
我真的完全不敢喝,不是怕酸奶的味道,是怕那個回收的瓷罐… 噁…
百年不變的王府井大街,被叉起來還在扭動的蠍子、各種奇怪昆蟲蠶蛹串燒
十年前就已經讓我心臟無力,阿娘喂…
其實我還逛了滿多地方的,恭王府啦、王府井遊街啦,有的沒的,懶得介紹了
我這次從北京回來大病了一場、元氣大傷,到現在都還病懨懨的喘個不停、咳個沒完、沒力氣沒聲音
回來當天都還好好的,隔天馬上喉嚨腫痛呼吸困難,一天之內病情迅速惡化倒地不起呼吸不順胸肺鬱悶、喘不過氣來咳到差點斷氣,視線模糊全身發抖,走兩步就喘個不停
醫生說是流感,不過沙塵暴對我的肺影響不小,擔心有病變所以密切觀察中
這幾天呼吸困難到像是已經吸菸50年的狀況,我是真的覺得我的肺可能有永久性的損傷
我要好好休息一下,不然下個月再出差一定會沒命…