逐步解禁且失控中

自從英國首相宣布逐步解禁、大家可以無時間距離限制開車外出運動後，我就幾乎不出門了 😩

因為到處都是人，成群結隊的人，在公園在河邊在街上在運動場，沒在管社交距離，天氣超好又不用上班，出遊最爽，小鎮竟然出現車潮開始塞車了。上個周末英國的海邊山上觀光景點更是擠滿滿，大家真的很不怕死。

然後不管是什麼店，都硬把自己標為 essential shops 生活必需，急著開張，整個禮拜不停收到信箱塞進來的各種店家傳單，各種外送外賣或是其他服務都有。

每天還是很多人確診、很多人死，可是大家真的很不知死活。上上周末我提過是什麼歐戰勝利紀念日大家都跑出來開 street party，果然，這幾天確診人數大飆升。稍微解禁了一個禮拜，這個周末又是長周末禮拜一是 Spring bank holiday，甚至連同事都問我要不要出去郊遊踏青，就算不跟他們一起去也很"好心"推薦我附近幾個可以耗大半天的景點，我真的很害怕啊~~~

我隔壁的五分鐘先生，一直都很不乖，關禁閉期間他每天都開車出去好幾個小時，根本沒有乖乖待在家。而且他是律師，根本就不是 essential worker 需要進辦公室，然後三天兩頭在院子洗車 (玩到車很髒是嗎?)，我對面的NHS太太跟老教授很火大。我也很火，因為他會在家抽菸，我在我家都聞得到。然後他半夜咳嗽真的很嚴重，每天肺都要咳出來了，我都很擔心他是中鏢了，死活無所謂不要傳染給我就好。

現在一解禁他更是自由，每天出去時間更久。其實我很OK，他不在我比較清淨。

每四個禮拜

每個月最重要最期待的，不是大姨媽、不是繳房租、也不是發薪水。

是來除草的小帥哥。🤣

他怎麼每次都挑我跟老闆one on one的時候來，害我沒辦法專心看他除草... 不對，害我沒辦法專心跟老闆談事情... 這樣也不對... 🤦

不過因為有定期除草，所以帥哥手腳越來越快，十分鐘就結束走了... 四個禮拜後見... 😘

Houseplant Unboxing 室內植物開箱 - 書帶木 & 魟魚觀音蓮

🌿 開箱開箱開箱!! 最興奮的 Houseplant Unboxing 室內植物開箱!!

不比買3C家電、衣鞋布料、彩妝保養、食物宅配，這些來的東西跟期待或是照片會高度符合。可是植物就很難說了，運送途中莖葉很容易受損、土壤可能帶雜質或病蟲害、根系發展養的不夠強韌健康，開箱不是驚喜就是驚嚇。

學院派翡翠蔥抓餅 & 學院派雪裡紅

上次拿到一把可愛小蘿蔔的時候，網友提醒我，蘿蔔葉也可以吃。

我當時有點傻眼，想說是不用這麼省吧，不過上網研究一下，這美麗的葉子還真的可以做一些特殊料理啊~

所以這次一拿到蘿蔔，我就把葉子切下來先處理免得爛掉，然後做了兩道奇妙的東西。

松花粉

有一個東西你們一定沒看過，所以我一定要告訴你們，松花粉。

其實是我前幾個禮拜不停去鄉村公園撿漂亮的松果，然後有一段樹枝被強風折斷掉地上，我看到這個松果掉下來後枝梢開的松花(?)，我就把他們撿回家，然後插在水裡想說養養看不知道會變成什麼樣子。

學院派薑絲麻油雞肝 & 學院派薑絲麻油雞肝粥

我買了一盒 雞肝，做成兩道很台的料理。

學院派薑絲麻油雞肝

我沒有很愛吃肝，不Q粉粉的吃起來不太過癮。不過如果到過英國遊玩的朋友，一定都去過Nando's烤雞店 (網路推的我也不懂)，這家店最好吃的是 peri peri chicken livers 秘製雞肝。

我實在不想為了吃這個又去買一罐peri peri粉，因為這個實在太鹹我連吃烤雞都不是很愛加，所以變通一下，剛好在煮麻油薑絲飯，我就用麻油薑絲來煎雞肝。

室內植物 Youtubers

現在在家工作，我電視幾乎都開著，然後每天挑一個喜歡的Youtuber，就把那個人的頻道所有影片一口氣播完看完。不見得都很認真聽或看，但是就是有點聲音不寂寞、喜歡的主題就看一下。

除了前幾天介紹的室內風格裝潢之外，我還看了很大量的【室內植物 House Plants】種植照養的單元。請注意，是單純只有室內植物，暫時還沒有擴及戶外花園跟蔬果種植，慢慢來。

我看的都是英文的，因為拍攝品質跟內容真的好很多。我之前提過我不太有辦法接受碎碎念、拍攝角度打光剪接不好、內容不緊湊、字幕效果很陽春、一大堆置入性行銷的那種，每支影片看內容，最好10分鐘上下該講的趕快講一講，不然就拖戲尷尬了。

這些影片會出現其實是因為我養了一堆室內植物，每當新植物入手，我會先上網查一下它的生長照養習性，然後這陣子都是在看怎樣繁殖生小孩，ㄎㄎ... 所以很自然相關主題就會一直出現在推薦名單裡，幾個口條好內容佳的我就會去找他們的所有影片挑著看完。

另一個看英文的原因是，啊我現在買植物就都是英文啊~ 每次痛苦的其實都是中英對照，因為這些植物其實都不是英文，是拉丁文，唸起來非常拗口，多看多聽就會習慣。看這些英文頻道真的可以幫助我比較容易找到我要的照護資訊，也能在國外的網路論壇跟社團跟大家討論吸收新知。

這些影片講到植物的時候都會打字幕，所以大家看到喜歡的可以上網查，都是很常見的植物，台灣也買的到，就去花市找老闆問就對了。我會喜歡的一定都是我也買的到的，所以都不會是那種很稀奇很昂貴的，也都是很好照顧的。各位與其去花市聽老闆攤位唬爛每盆都很好養結果拿回去每盆都養死，不如看看這些部落客怎麼照顧跟培養的心得，妳覺得可以接受再養。最常出現的主題幾乎都是什麼10大最好養的植物、10大一定要避免的錯誤、10大最容易長很大盆的植物、10大最不需要陽光或澆水的植物、10大室內植物挑選訣竅，之類的，是不是很懶人包。

如果可以接受英文 (我不知道有沒有字幕)，我推薦的這些人真的都很不錯。然後都是以 low-light (光照需求低) 的綠色植物為主，很少有花的，跟我的喜好一樣，養在室內我就希望一整年都可以看到不同的綠葉，偶爾開點小花沒關係，而不是一整年只開花兩個禮拜其他時間醜的要死這樣...

學院派薑絲麻油香菇雞飯

我很想吃油飯，我上輩子在台灣除了油飯之外幾乎不吃米的，最期待想念的就是同事生小孩送的彌月油飯。(我都拿蛋去霸凌手下換雞腿，所以我的彌月油飯都是雙雞腿) (唉... 真的是上輩子才敢做的事，現在我在國外當主管當的多低聲下氣多窩囊啊~) BackToTaiwan

本周蔬果籃

我中間休息了兩個禮拜沒買，因為吃太多蔬果心理負擔真的太大 🤦，哈哈哈~~~ 而且我最近都在玩我的氣炸鍋，幾乎都是肉食，想想有點心虛，只好再吃點蔬菜纖維來平衡一下我的腸胃。

這陣子天氣熱，這禮拜水果除了香蕉都有點過熟，拿到兩天內要趕快吃掉。

有一根黃櫛瓜，第一次看到，好好笑。

有一堆討人厭的紅椒，噁噁噁噁噁噁噁~~~

有一包很驚人的長扁豆，考驗增進我廚藝新技巧用的~

每次都有一包小馬鈴薯，放在紙袋裡。第一次拿到的時候我不知道，就全部拿出放著，然後兩天後就開始發芽了。後來阿伯手下的老婆教我，馬鈴薯不能見光，煮的時候要幾顆拿出來，其他馬上再用紙袋或報紙包好，就不會發芽可以放久一點。

有一包 pak choi，白菜!? 我叫店家 surprise me! 這個真的 surprise again 了! 我才在我家種了一堆小白菜正在發芽長大中!!

腦袋裡想好幾種不同料理，努力吃吧!

學院派氣炸脆皮鹹豬肉

剩下一半的五花肉，就拿來氣炸，做脆皮鹹豬肉。

這個就稍微有點搞工，表皮要保持乾燥，所以醃肉只能醃肉的部分，豬皮刮乾淨就不能碰水碰醬料。